Gastronómia
Pred príchodom do reštaurácie si prosím urobte rezerváciu na čísle +421 42 44 59 600
Otváracie hodiny
Ne-Št 10:00 – 20:00*
Pia-So 10:00 – 22:00*
*hotel si vyhradzuje právo
meniť hodiny podľa potreby prevádzky
ČO VÁM PONÚKAME ?
Koncept jedál, ktoré podávame v hotelovej reštaurácii je postavený na originálnych receptúrach, ale aj na sezónnosti surovín z ktorých sa skladajú. Kuchyňa využíva tradičné spôsoby prípravy v kombinácii s menej rozšírenými, touto kombináciou vzniká jedinečná gastronomická paleta, ktorá vo Vás zanechá skvelý zážitok. Našou ambíciou je používať čo najviac miestnych surovín a výrobkov tvoriť s nich chutné jedlá a byť reštauráciou, ktorá určuje trendy v regióne. Súčasťou ponuky reštaurácie sú aj rôzne oslavy a rozprávkové svadby.
AKO VZNIKAJÚ JEDLÁ ?
Radi Vám bližšie predstavíme človeka, ktorý má naše jedlá na “svedomí.”
Moje meno je Ján Adámik a som šéfkuchárom v Hoteli & Reštaurácii Gino Park Palace**** od roku 2017.
“Odmalička rád varím, a preto som aj študoval na Hotelovej akadémii v Prievidzi. Už počas tohto štúdia som mal to šťastie, že som sa dostal na pracovnú aj študentskú stáž do Švajčiarska. Za tých pár rokov, čo som tam pôsobil, som získal veľa skúseností. Videl som, ako má kuchyňa vyzerať a hlavne fungovať. Tvrdou prácou a disciplínou som sa dostal k tým najlepším v mojom odbore, od ktorých som sa veľa naučil. Na varení ma najviac baví to, že to nie je stereotyp a vždy je sa v čom zdokonaľovať a posúvať vpred. Rád experimentujem, objavujem nové chute, nové varianty a vkladám emócie do jedla.”
DEGUSTAČNÉ MENU
Degustačné menu je unikátna záležitosť, ba dokonca môže byť aj nezabudnuteľným zážitkom. Celé menu je zostavené špeciálne len pre klientov na objednávku.
V prípade záujmu kontaktujte našu Event manažérku na čísle +421 948 72 82 86 alebo emailom na lys@parkpalace.sk
Degustačné menu tak ako celú ponuku reštaurácie pre Vás zostavuje šéfkuchár Ján Adámik.
Ako pre Vás varíme v Hoteli & Reštaurácii Gino Park Palace****
VYSKÚŠAJTE UNIKÁTNE GRUZÍNSKE VÍNA A BRANDY
V ponuke je dvanásť kvalitných druhov vín tri druhy brandy a tradičný nápoj Cha Cha, ktoré pochádzajú z rodinného vinárstva Kakhuri Gvinis Marani v Gruzínsku. Rodinné vinárstvo dnes už využíva moderné technológie, tie ale dbajú a nadväzujú na staré vinárske tradície.
Dopriať si u nás môžete aj neriadenú degustáciu týchto nápojov za symbolické ceny. ( Napr.: víno 8 vzoriek 5€, brandy 5 vzoriek 5€).
V prípade záujmu sa informujte u obsluhy. Pozrieť vínnu kartu.
Tieto lahodné nápoje si môžete vychutnávať v pohodlí domova ak si ich objednáte z nášho e-shopu.
